Cabrera 5099
Palermo
Buenos Aires
4831 7002
Viernes a lunes de 12h30 a 16/ Lunes a jueves de 20h30 a 01h00/ Viernes a domingo de 20h30 a 02h00
¿Qué te puedo contar? Esta parrilla justifica su fama. Carne, carne y más carne, como debe ser. Llevamos a “Los Franceses” ( Romain, Anne, Cate, Alex) y estuvo a la altura de nuestras expectativsa y las de ellos. Primero les hicimos pedir una provoletta que estaba muy bien. Y sin dar vueltas y nos dedicamos a los bifes de chorizo y de lomo. Los de chorizo más sabrosos los de lomo más tiernos pero ambos para rechuparse los dedos. Eran medias porciones y bien generosas. Pedimos una porción de papas fritas pero en realidad no hacía falta ya que las carnes vienen acompañadas de varias guarniciones en mini porciones, todas muy ricas y más originales que la tipica ensalada mixta. Todavía se nos hace agua la boca estando ya de vuelta en París. De postre compartimos un panqueque con dulce de leche la Salamandra. Y.. ¿qué te puedo cobrar? Comimos siete y nos costó 760$ (120€ ) incluyendo una botella de vino tinto Montchenot, de López y dos aguas minerles. Los franchutes tomaron poco… el agua en Argentina es mineral, no hay tu tía. El mozo era macanudo y fue él quién nos dijo que no valía la pena pedir ensaladas, etc. Eso sí, es difícil conseguir lugar para el día mismo. El tema de las reservas es muy estricto y se mantien sólo por quince minutos. A partir de ahí se empieza a llamar a la gente en la lista de espera.
María y Pablo
